Produktinformationen
Aroma - | Dunkle Schokolade, Mandeln, Trauben und Karamell; klare und frische orangenartige Säure.
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Röstgrad | o o o o o o |
Süße | o o o o o o |
Säure | o o o o o o |
Mundgefühl | Mittlerer, teeartiger und süßer Körper. Erfrischender Abgang. |
Ursprung | Café don Antonio, Finca la Mejorana 1475 m |
Sorte | 100% Arabica, Varietät: Castillo, Caturra, Colombia, Bourbon |
Aufbereitung | gewaschen und in der Sonne getrocknet. |
Ernte | Herbst 2025 |
SCA Score | 84,25 |
Dorado
Goldrichtig für hellen Genuss. Sein spanischer Name deutet auf die goldbraune Farbe hin, die diesen vollmundigen und aromatischen Kaffee nach dem Aufbrühen auszeichnet – ganz anders als von vielen erwartet.
Er ist ideal für Teetrinker und alle, die es sanfter mögen. Der leichte Röstgrad betont fruchtige und beerige Noten mit feiner Süße. Ein sanfter Einstieg in die Kaffeewelt.
Röstung
Für diesen Filterkaffee setzen wir auf einen relativ hellen
Röstgrad, der durch unsere kurze Röstkurve (199 Grad, 10:40
Minuten) den fruchtigen Geschmack besonders hervorhebt.
Wir rösten
den Filterkaffee regelmäßig jede Woche frisch.
Zubereitungsempfehlung
Handfilter, Filterkaffeemaschine, Aeropress, French Press, Chemex, Aeropress
Aroma - | Dunkle Schokolade, Mandeln, Trauben und Karamell; klare und frische orangenartige Säure. |
Röstgrad | O O O O O O |
Süße | O O O O O O |
Säure | O O O O O O |
| Mundgefühl | Mittlerer, teeartiger und süßer Körper. Erfrischender Abgang. |
Ursprung |
Café don Antonio, Finca la Mejorana, Quindío, Quimbaya |
Sorte | 100% Arabica, Varietät: Castillo, Caturra, Colombia, Bourbon |
Aufbereitung | gewaschen und in der Sonne getrocknet |
Ernte | Herbst 2025 |
SCA Score | 84,25 |
Dorado: Goldrichtig für hellen Genuss. Sein spanischer Name deutet auf die goldbraune Farbe hin, die diesen vollmundigen und aromatischen Kaffee nach dem Aufbrühen auszeichnet – ganz anders als von vielen erwartet.
Er ist ideal für Teetrinker und alle, die es sanfter mögen. Der leichte Röstgrad betont fruchtige und beerige Noten mit feiner Süße. Ein sanfter Einstieg in die Kaffeewelt.
Röstung
Für diesen Filterkaffee setzen wir auf einen relativ hellen Röstgrad, der durch unsere kurze Röstkurve (199 Grad, 10:40 Minuten) den fruchtigen Geschmack besonders hervorhebt. Wir rösten den Filterkaffee regelmäßig jede Woche frisch.
Zubereitungsempfehlung
Handfilter, Filterkaffeemaschine, Aeropress, French Press, Chemex, Aeropress